Recettes traditionnelles d'Auvergne :

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soupe au chou

croûtes aux champignons

veau crèmè aux endives

crème de mûres

page 2

crème vichyssoise

piquenchâgne

jarret de porc à la fourme
d'Ambert

(image en attente)

tarte aux myrtilles

page 3

soupe au potiron

brochet

 

petit salé aux lentilles

pommes au miel

 

page4

velouté de châtaignes

truites aux amandes

 

salmi de perdreaux

(image en attente)

crêpes soufflées au grand marnier